Vesuvio - La Bufala by Napoli 44

Pizza napoletana autentica con ingredienti freschi e locali

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4,3(172)

Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Via Casole, 173, 73043 Copertino LE, Italia
Sito web: https://vesuvio-labufala.com
Telefono: +39 0832 123456

Vesuvio - La Bufala, situato in Via Casole, 173 a Copertino, è un ristorante che celebra la tradizione culinaria napoletana con un tocco autentico. Il menu offre una selezione di pizze gourmet, preparate con ingredienti freschi e mozzarella di bufala di alta qualità, insieme a piatti tipici della cucina campana. L'atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per una cena informale o una serata speciale. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare il suggestivo centro storico di Copertino e le bellezze architettoniche della regione. Vesuvio - La Bufala è il luogo ideale per gustare un pezzo di Napoli nel cuore del Salento.

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Ampia scelta di menu

Bruschetta di Cetara

La bruschetta proposta è un vero trionfo di sapori. Il pane fatto in casa offre una base rustica e fragrante, mentre le acciughe di Cetara aggiungono un tocco di sapidità inconfondibile. La stracciatella di bufala è cremosa e avvolgente, perfetta per bilanciare il tutto. I pomodorini confit, dolci e succosi, completano il piatto con una nota fresca. Un antipasto che conquista al primo assaggio.

Mozzarella in Carrozza

Il crostone è un vero piacere per il palato. Le fette di pane dorato e fritto offrono una croccantezza irresistibile, mentre il cuore di mozzarella filante aggiunge una cremosità avvolgente. Ogni morso è un equilibrio perfetto tra croccante e morbido, rendendolo un antipasto ideale o uno spuntino sfizioso. Consigliato a chi ama i sapori semplici ma autentici. Un'ottima scelta per iniziare un pasto!

Impepata di cozze

La zuppa di cozze pepate è un piatto che colpisce per il suo equilibrio di sapori, con un tocco di piccantezza che esalta il gusto del mare. D'altra parte, le cozze gratinate offrono una croccantezza irresistibile, con un condimento aromatico che si sposa perfettamente con la dolcezza delle cozze. Entrambi i piatti sono una delizia per il palato, perfetti per gli amanti del frutti di mare.

Ciurilli di Bufala

I fiori di zucca fritti e ripieni di ricotta di bufala e salame Napoli sono un vero e proprio trionfo di sapori. La croccantezza della pastella si sposa perfettamente con la cremosità della ricotta, mentre il salame aggiunge un tocco di sapidità che esalta il piatto. Un antipasto che riesce a catturare l'essenza della tradizione culinaria italiana, perfetto per iniziare un pasto con gusto. Da provare!